Esta es una receta rápida y simple de realizar, ideal para disfrutar con un mix de hojas verdes. Sus ingredientes son fáciles de conseguir. Resulta un plato lleno de aroma y color.

Ingredientes:

Calabaza: 1.

Cebolla: 1.

Crema de choclo: 2 latas.

Leche descremada: c/n

Nuez Moscada

Salsa de Soja.

Mostaza: 1 cdta:

Miel: 1 cdta.

Pan rallado integral.

Manteca clarificada.

Procedimiento:

Realizar un puré con la calabaza.

En una sartén profunda rehogar la cebolla en manteca clarificada, luego agregar la crema de choclo y si es necesario un poquito de leche descremada hasta formar una crema, revolviendo siempre a fuego suave agregar las especias.

Armado: En una asadera emnantecada colocar el puré de calabaza, luego la crema de choclo y por último espolvorear con pan rallado integral y pequeños trozos de manteca.

Llevar a horno moderado hasta que este gratinado. Servir caliente.

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