Manteca Clarificada
Publicado por Cocineros de Verdad on Miércoles, 25 Noviembre 2009Comments
¿Cómo se prepara?
Manteca: 300 g.
Procedimiento:
1. Derrita la manteca.
2. Luego, retire las impurezas que flotan en la superficie y las que se depositan en el fondo.
3. Reserve el resto y utilice según conveniencia.
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