Cocineros de Verdad » Pollo frito estilo sureño

Pollo frito estilo sureño

Publicado por walter pagliardini on Sábado, 16 julio 2011Sin comentario

Ingredientes:

Medio pollo cortado a trocitos
1 vaso de agua
1 vaso de leche
1 huevo
Harina
Sal, pimienta y especias

Procedimiento:

Salpimentar el pollo y agregarle especias al gusto.

En un bol, mezclar el huevo, el agua y la leche, y echar el pollo. Dejar macerar un ratito.

En una bolsa de plástico o en un cacharro con tapa poner harina, sal y el pollo escurrido.

Mezclar bien para que el pollo quede bien rebozado por todos lados.

Freír con abundante aceite bien caliente (160º) hasta que el pollo flote, aproximadamente 6 minutos.

Alejandro { Cantidades papito cantidades, así al tanteo la hago como se me ocurra, la idea de... } – 01 feb
Jonatan Rojas { ¿En qué tipos de eventos se utiliza el Brunch? } – 07 jun
Inciser { Te pusieron en 4, igual que a tu hermana y a tu puta madre. Se... } – 27 abr
Vicente Ávila { Fallas exactamente en que estas sobre batiendo la crema, lo cual genera que el suero... } – 12 nov
Maria Rosa Pace { Riquísimo !! } – 01 sep
Older »