![Mapo Tofu](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/tofu.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Mapo tofu significa tofu picante. Es un plato popular de la cocina china, cuya receta nos llega gracias a Walter.
![Pad Thai (Tailandia)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/langostino.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. ¡Para cocineros con coraje!
![Gyosas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/Gyosas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Las gyosas (jiaozi o gyozas) son unas empanaditas muy populares en la gastronomía china, japonesa y coreana. ¡Gracias a Walter, por la receta!
![Salsa frita de ajo, jengibre y echalotte](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/06/ajo-web.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una salsa con gusto oriental, ideal para conservar y usar cuando sea necesario.
![Kaho no nikujaga](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/05/kaho-no-niku.jpeg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Aunque las papas y la carne no son muy usuales en la cocina japonesa, en este plato son la base, junto con los fideos shirataki.
![Pollo salteado con caju](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Por acá siempre hemos pensado que el pollo no tiene mucho lugar entre los alimentos sabrosos. Acá hay otra receta que viene a refutar esa creencia. ¡Es cuestión de saber cocinarlo, che!