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Tortilla catalana

Publicado por on Sábado, 22 marzo 2008Sin comentario
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Ingredientes:

800 grs. de papa
1 cebolla
5 huevos
Aceite
Sal a gusto

Procedimiento:
  • Cortar las papas y las cebollas a láminas.
  • Calentar aceite en una sartén.
  • Colocar las papas, luego las cebollas y freír.
  • Una vez que están cocinadas, quitar del fuego.
  • Batir los huevos y mezclar con la papa y la cebolla.
  • Salar.
  • Aceitar una sartén y añadir la preparación.
  • Dar vuelta y vuelta y servir.