Flan de coco
Publicado por Vir on Miércoles, 23 diciembre 20093 Comentarios
Ingredientes:
Leche de coco
4 mignones
Una taza de leche
5 huevos
Azúcar
Procedimiento:
CARAMELO
ARMADO
TIP: Si está espeso agregar más huevo, leche y leche de coco.
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Desmenuzar el pan en un bol, echar leche de coco y dejar descansar unas horas.
Agregar leche y mezclar.
Batir los huevos y añadir a la preparación. Mezclar bien integrando los ingredientes.
Poner azúcar en una olla y dejar sobre fuego lento hasta que se derrita.
Verter el caramelo en el molde y esparcir bien.
Colocar la preparación en el molde y cocinar en horno a baño maría.
Sacar del horno, dejar sobre una fuente de agua fría y desmoldar.
Se puede agregar un adicional de caramelo sobre el flan.
Dejar en el freezer un buen rato y servir.
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