Ingredientes:

Masa:
1 taza de harina
1 taza de maicena
2 cdtas de polvo de hornear
3 cdas de aceite
2 huevos
Leche c/n
Sal a gusto

Relleno:
1 cebolla picada
1 cda de aceite
1 k de carne picada
100 g de aceitunas picadas
1 cda de queso rallado
4 huevos duros
Sal
Pimienta

Procedimiento:

• Tamizar juntos los ingredientes secos y formar una corona.
• Sumar en el centro el aceite y unir.
• Agregar los huevos y la leche.
• Unir, pero no amasar mucho.
• Estirar la masa lo mas cuadrada posible.
• Aparte, dorar la cebolla en el aceite.
• Sumar la carne y cocinar.
• Salpimentar a gusto.
• Sumar las aceitunas y el queso rallado mezclando todo bien.
• Colocar este relleno en el centro de la masa.
• Acomodar los huevos duros a lo largo.
• Envolver en forma de pan y colocar en una plancha para horno aceitada, con la parte donde se une la masa hacia abajo.
• Llevar a horno moderado unos 40 minutos.

Una receta similar:

Arrollado de carne, de Luisa