2 huevos
1 taza de harina
2 tazas de leche
50 g de manteca derretida
Fritolín o aceite común (solo unas gotitas)
Dulce de leche
Procedimiento:
Partir los huevos en un bol.
Agregar la harina, la leche y la manteca, y batir.
Dejar reposar la mezcla en la heladera, entre 10 y 20 minutos.
Rocíar una sartén con fritolín y llevarla al fuego.
Verter la mezcla y esparcirla bien por la sartén. Levantar los bordes con una espátula para que no se pegue. Dejar que se cocine durante un minuto aproximadamente y dar vuelta.
Cocinar del otro lado y retirar del fuego.
Rellenar con dulce de leche.
Si se quieren hacer más panqueques, incrementar proporcionalmente los ingredientes.
¡Podés rellenarlos con lo que quieras!
Dicen por ahí
Alejandro { Cantidades papito cantidades, así al tanteo la hago como se me ocurra, la idea de... } – 01 feb
