Te invitamos a conocer al primer chef argentino que recibió una estrella Michelin por su restaurante: Mauro Colagreco.

Borja Blázquez es vasco y a los 17 se puso a estudiar cocina en San Sebastián. Aprendió junto al reconocidísimo chef vasco Juan Mari Arzak y fue jefe de pescados en el mítico restaurante El bulli, de Ferrán Adriá.

Conocé a este cocinero que cumplió la fantasía de muchos: poner un restaurante con amigos. La idea resultó un éxito y se llama “De olivas i lustres”.

Una aproximación al movimiento slow food. ¡Ansiosos abstenerse!

Oscar Chabrés, un señor barman que mantiene viva la tradición de la coctelería argentina clásica y moderna.

Una nota completita para conocer al cocinero Juan Zuliani y, además, hurtarle una receta.