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Pollo, choclo, arvejas, morrones, aceitunas y mayonesa.
¡Color y sabor!
¿Demasiado pan de ayer en la casa? ¡Probá hacer esta receta, es riquísima! Y acordate: la comida no se tira.
Esta receta es la indicada para realizar después de una parrillada desmesurada. No vamos a tirar toda esa carne, probá con esta ensalada, fresca y apetitosa.
¿Te sobró arroz? No lo tires, podés hacer estas croquetas que son muy ricas y fáciles de hacer ¡Podés acompañarlas con una ensalada y ya tenés el menú resuelto!
Una salsa parisienne bien particular, ideal para acompañar pastas. Acá la usamos para unos tallarines caseros y quedaron muy bien; eso sí, ninguno de los comensales estaba a dieta ni pensando en calorías.
Estamos en una clara onda de reciclado de comida y ahora vamos a aprovechar el pollo. El pastel de pollo es muy similar al de carne (ojo que si quedó asado se puede aplicar esta receta) y está en cada uno aplicarle las variantes convenientes. ¡Quién diría que estamos comiendo lo que sobró!
El budín de pan es una receta clásica, un postre regido por un principio básico de la cocina hogareña: la economía. ¡El pan que sobró no se tira, se hace budín!
Por supuesto que uno no puede tener a todo el mundo comiendo pollo una semana después de las fiestas, pero, pero, esta es una muy buena idea para aprovechar lo que hay en la heladera y llevarlo para el picnic: sandwiches de pollo.
A esta receta la hicimos para aprovechar lo que sobró de una parrillada: pusimos verduras a la parrilla y quedaron varias rodajas de berenjenas y cebollas; también nos quedaron aceitunas de la picada de la previa y entonces a alguien se le ocurrió: ¿y si hacemos puré? Inventamos un poco y nos salió una exquisitez… Bueno, honestamente, no lo hice yo, yo comí y tomé nota de la receta para compartirla.
Una opción para no desperdiciar el pollo que nos sobró. Un plato totalmente distinto, ¡nadie lo sabrá!