Artículos etiquetados con: Reciclado de comida
![Ensalada reciclada y veraniega](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Pollo, choclo, arvejas, morrones, aceitunas y mayonesa.
¡Color y sabor!
![Tostadas francesas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/Pan-baja.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¿Demasiado pan de ayer en la casa? ¡Probá hacer esta receta, es riquísima! Y acordate: la comida no se tira.
![Ensalada de carne](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/asado.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Esta receta es la indicada para realizar después de una parrillada desmesurada. No vamos a tirar toda esa carne, probá con esta ensalada, fresca y apetitosa.
![Croquetas de arroz](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/arroz.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¿Te sobró arroz? No lo tires, podés hacer estas croquetas que son muy ricas y fáciles de hacer ¡Podés acompañarlas con una ensalada y ya tenés el menú resuelto!
![Salsa parisienne de mamá](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/Tallarines-parisienne.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una salsa parisienne bien particular, ideal para acompañar pastas. Acá la usamos para unos tallarines caseros y quedaron muy bien; eso sí, ninguno de los comensales estaba a dieta ni pensando en calorías.
![Pastel de pollo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/Pollo-y-papas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Estamos en una clara onda de reciclado de comida y ahora vamos a aprovechar el pollo. El pastel de pollo es muy similar al de carne (ojo que si quedó asado se puede aplicar esta receta) y está en cada uno aplicarle las variantes convenientes. ¡Quién diría que estamos comiendo lo que sobró!
![Budín de pan](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/budin-de-pan.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
El budín de pan es una receta clásica, un postre regido por un principio básico de la cocina hogareña: la economía. ¡El pan que sobró no se tira, se hace budín!
![Sandwiches de pollo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Por supuesto que uno no puede tener a todo el mundo comiendo pollo una semana después de las fiestas, pero, pero, esta es una muy buena idea para aprovechar lo que hay en la heladera y llevarlo para el picnic: sandwiches de pollo.
![Puré de berenjenas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/pure-de-berenjenas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
A esta receta la hicimos para aprovechar lo que sobró de una parrillada: pusimos verduras a la parrilla y quedaron varias rodajas de berenjenas y cebollas; también nos quedaron aceitunas de la picada de la previa y entonces a alguien se le ocurrió: ¿y si hacemos puré? Inventamos un poco y nos salió una exquisitez… Bueno, honestamente, no lo hice yo, yo comí y tomé nota de la receta para compartirla.
![Cazuela de pollo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una opción para no desperdiciar el pollo que nos sobró. Un plato totalmente distinto, ¡nadie lo sabrá!