1 paquete de tallarines.
50 grs. margarina.
Queso rallado.
Aceite.
3 cucharadas generosas de Harina 0000.
Ralladura de nuez moscada.
Leche y sal a gusto.
Procedimiento:
Salsa Blanca: Mezclar harina, leche, sal y revolver mientras se cocina a fuego lento. Por último agregar margarina, ralladura de nuez moscada y revolver bien.
Cocinar los fideos al dente, colar y lavar.
Poner en una fuente con una cucharada de aceite y salar.
Cubrir con la salsa blanca, añadir margarina en trozos, queso rallado y llevar al horno.
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