Artículos etiquetados con: Japonesa
Un ingrediente que te va a ayudar a darle un toque exótico a los platos más sencillos.
Las gyosas (jiaozi o gyozas) son unas empanaditas muy populares en la gastronomía china, japonesa y coreana. ¡Gracias a Walter, por la receta!
Aunque las papas y la carne no son muy usuales en la cocina japonesa, en este plato son la base, junto con los fideos shirataki.
Un acompañamiento tradicional en Japón y además una receta sencilla y fácil de recordar.
Un poco de cocina japonesa porque los cocineros de verdad somos harto cosmopolitas.
Este plato es como un guiso a la japonesa. Lo único extraño son los ingredientes, por lo demás es sencillo y tiene una forma de servirse y compartir la mesa que, al menos a nosotros, nos parece interesante y hasta digna de imitar.
Tonkatsu es uno de los platos japoneses que se pueden clasificar como yohshoku (platos occidentales adaptados al Japón) y uno de sus ingredientes clave es el Panko. ¡Acá también vas a aprender a hacerlo!
Salsa Ponzu (ポン酢) Es una salsa empleada comúnmente en la comida japonesa. Tradicionalmente se utiliza para complementar el tataki o como salsa para el nabemono.
He aquí un plato para impresionar, pero realmente no tan complicado de hacer, y rico, muy rico.
