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Tarta de choclo cremoso y quesos

Publicado por on Miércoles, 23 diciembre 20099 Comentarios
Tarta de choclo cremoso y quesos

Ingredientes:

2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, bien picados
2 latas de choclo cremoso
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de leche
1/2 taza de queso rallado
150 g de queso cremoso cortado en cubos
1/2 taza de queso crema
4 huevos
1 tapa de tarta tipo hojaldre
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Procedimiento:

  • Precalentar el horno a fuego medio. Freír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ajo y, antes de que se ponga negro, incorporar el choclo. Cocinar hasta que esté caliente.
  • Mezclar la maicena con la leche hasta que se disuelva. Agregar al choclo en la sartén. Revolver de vez en cuando hasta que espese. Retirar del fuego y agregar sal, pimienta, nuez moscada, el queso cremoso y el queso rallado.
  • Batir los huevos con el queso crema. Mezclar con el choclo en la sartén. Enmantecar una tartera. Colocar sólo la tapa de abajo de la tarta. Agregar el relleno. Hornear hasta que esté dorada arriba.
  • Dejar enfriar un poco la tarta antes de cortarla, para que no se desarme.
  • Si te gustó esta receta, probá hacer otras tartas:

    Tarta de alcauciles (recomendada)

    Tarta de jamón y queso

    Tarta cremosa de tomates

    Tarta de Roquefort

    Tarta de Cebolla y Puerro

    Y, si te animás, ¡jugate y hacé la masa casera!

    • Pingback: Receta para cocinar Tartaletas de queso y nuez

    • Pingback: Cocineros de Verdad » Tarta de alcauciles

    • Rolia

      voy a hacerlo, ojala me salga rico :P

    • Sole

      Espectacular la acabo de hacer por la pinta que tiene seguro que sale buenisima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Sole

      mmmmmmmmmmmmm……………….que rico

    • Mantulakyanina

      la hice tal cual, pero no se en que me pase que me salio muy liquido a parecer el relleno, recien estoy por ponerlo en la tartera!

    • http://www.cocinerosdeverdad.com/ Cocineros de Verdad

      y, cómo te salió?

    • Danyfelizia

      estoy haciendo la tarta de cloclo cremoso y queso espero que salga rica para sorprender a mi media naranja que esta trabajando, graciaS COCINEROS un abrazo de daniel, casilda, sta fe

    • Laura Amanda Garcia

      Muy buena, hoy viernes de cuaresma la preparo, tengo todos los ingredientes.