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Masa para empanadas

Publicado por on Lunes, 12 diciembre 2011Sin comentario
Masa para empanadas

Ingredientes:

1/2 k de harina
1 cdta de sal
1 huevo
100 g de manteca (o grasa)
Agua
Manteca (extra)
Harina (extra)

Procedimiento:

  • Hacer una corona con la harina y en el centro colocar la manteca, el huevo y la sal.
  • Mezclar, sumando la harina y la cantidad necesaria de agua para formar una masa.
  • Amasar bien y estirar la masa dejándola bien fina.
  • Untar con manteca, espolvorear con harina y doblarla en tres partes.
  • Dejar que la masa descanse unos diez minutos, luego estirarla y cortar los discos.

    • Empanada

    ¿Querés inspirarte para el relleno? Fijate las recetas de empanadas que tenemos en Cocineros de Verdad:

    Empanadas de queso y cebolla

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