Artículos etiquetados con: Básicos de la cocina

Una manera sencilla de hacer que un bizcochuelo eleve su status.
¡Y su sabor!

Danny Bramson comparte con nosotros una serie de herramientas básicas para cortar las papas.

Eduardo nos enseña cómo lograr uno de los básicos de la cocina: el punto nieve deja de ser un problema para los cocineros de verdad.

Un básico de la cocina, para la seguridad de los cocineros. Por Danny Bramson.

Un método que casi todos conocemos, pero nos lo nombran así y quedamos boquiabiertos.