Artículos etiquetados con: Con carnes
![Matambre](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/11/Matambre.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Algo práctico para quedar bien en todo momento… Nos saca de un apuro, ya que dura bastante en la heladera y se puede comer frio, caliente, en sandwiches, etc.
![Peceto en escabeche](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/Cartel-vaca.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Acá encontrás la técnica del escabeche aplicada al peceto. ¡Para servirlo cuando necesites!
![Peceto con salsa fría](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/carniceria.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Se hace solo! Ideal para las mesas frías de las fiestas o para servir como entrada.
![Mousse de ave](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una entrada deliciosa y, si te esmerás en el emplatado, para impresionar con sencillez.
![Budín de Merluza](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/merluza.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Seguimos dando opciones de budines, acá va una manera diferente de preparar la merluza.