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Una tarta de origen francés. Su nombre viene de Lorena, la región francesa de donde procede. Hay indicios de esta tarta ya en el SXVII… ¡Si será rica, que todavía nos gusta!
Pajaritos de colores vas a ver cuando pruebes esta salsa… Para darle un toque francés a las carnes: Sauce Béarnaise.
Una receta sin desperdicios y bastante sencilla. ¡Para lucirse!
Un alimento de los pobres. Da un poco de sabor y la consistencia de pan duro con ingredientes baratos. Es un plato fácil de preparar, barato y agradable para comer. En Canadá las llaman “tostadas francesas”. En algunas partes de Francia, como el Périgord, este plato se llama “de oro”. Inglés es el nombre de “Pan francés o pan tostado francés”. En España, Torrijas es una especialidad. En Suiza, este plato también llamado “corteza dorada”.
