Artículos etiquetados con: Con carne porcina
![Costillas de cerdo con pisto a mi estilo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/Costilla-de-cerdo-con-pisto-a-mi-estilo.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Otra receta de José María, que cada día cocina mejor (y más fácil, para fortuna de muchos cocineros de verdad). Esta vez, una propuesta a la hora de hacer las codiciadas costillitas de cerdo.
![Solomillo de cerdo con chimichurri de tomates secos](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/cartel-corte-cerdo.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Un plato principal para tener en cuenta, acompañado de una guarnición de puré de papas batidas al hinojo y chips de remolacha.
![Mapo Tofu](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/tofu.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Mapo tofu significa tofu picante. Es un plato popular de la cocina china, cuya receta nos llega gracias a Walter.
![Pad Thai (Tailandia)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/langostino.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. ¡Para cocineros con coraje!
![Locro suavecito](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/05/locro.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Para sorprender a todos el 25 con un arrebato patriótico! Una receta super fácil, bien criolla y adaptada a las exigencias de la vida posmoderna… Light pero no tanto: ¡riquísima!
![Fideos chinos con cerdo (hormigas suben al árbol)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/cartel-corte-cerdo.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una vueltita por el barrio chino y a realizar este plato, ¡es bien sencillito y tentador!
![Frangollo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/08/frangollo-01-23-e1282094932655.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Otra receta de la cocina cuyana que tenemos gracias a Mario: el frangollo, un plato plato indicado para los días de frío, y que tiene como ingrediente básico al trigo burgol o frangollo.
![Kushikatsu: brochets de carne de cerdo fritos y cebolla](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/files/images/closeplate6663.preview.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Un poco de cocina japonesa porque los cocineros de verdad somos harto cosmopolitas.