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Artículos etiquetados con: conservación

Ajíes en vinagre
Miércoles, 17 ago, 2011 – 11:13 | Sin comentarios
Ajíes en vinagre

Bien fácil: ¡para hacer, conservar y consumir cuando se quiera!

Morrones en aceite
Viernes, 12 ago, 2011 – 11:24 | Sin comentarios
Morrones en aceite

¡Facilísimos y hechos en casa!

Nabos en pickles
Miércoles, 27 jul, 2011 – 17:27 | Sin comentarios
Nabos en pickles

Muy fáciles de hacer y muy ricos. Para guardar a la espera de la ocasión adecuada.

Aceites aromatizados
Domingo, 10 jul, 2011 – 11:30 | Sin comentarios
Aceites aromatizados

¡Una manera sencillísima de salirnos de lo común y experimentar nuevos sabores!

Técnicas de almacenamiento
Sábado, 25 jun, 2011 – 15:27 | Sin comentarios
Técnicas de almacenamiento

O: cómo guardar los distintos tipos de alimentos para que duren más.

Chucrut
Sábado, 18 jun, 2011 – 13:46 | Sin comentarios
Chucrut

Es cierto que los tiempos han cambiado y no sabemos si hay cocineros con la paciencia suficiente para poder lograr este plato (es fácil, pero toma su tiempo… sus días), ¡pero es un clásico!

Escabeche de pollo
Domingo, 27 mar, 2011 – 17:00 | Sin comentarios
Escabeche de pollo

¡Una receta tradicional, sencilla y práctica!

Tomates al natural
Lunes, 24 ene, 2011 – 19:50 | 2 Comentarios
Tomates al natural

¿Las conservas hechas en casa siempre son mejores que las industrializadas? Probemos…

Provenzal
Viernes, 7 ene, 2011 – 16:50 | Sin comentarios
Provenzal

Una receta práctica para darle sabor a las comidas. Te tomás unos minutos y te hacés una provenzal, después recurrís a ella con la seguridad de que lo que prepares quedará más sabroso.

Conservación de alimentos
Viernes, 19 feb, 2010 – 10:20 | Sin comentarios
Conservación de alimentos

¿De dónde vienen las conservas?

Hierbas todo el año
Viernes, 15 ene, 2010 – 11:25 | 2 Comentarios
Hierbas todo el año

¡Para que no te quedes sin condimentos!

Peceto en escabeche
Domingo, 13 sep, 2009 – 23:42 | Sin comentarios
Peceto en escabeche

Acá encontrás la técnica del escabeche aplicada al peceto. ¡Para servirlo cuando necesites!

Escabeche de berenjenas
Domingo, 13 sep, 2009 – 18:53 | Sin comentarios
Escabeche de berenjenas

Este es el escabeche de berenjenas que hace Nancy.

Berenjenas en escabeche de Mary
Jueves, 10 sep, 2009 – 1:39 | Un Comentario
Berenjenas en escabeche de Mary

Esta es la receta de las berenjenas en escabeche de Mary, ¡a probarla!