Artículos etiquetados con: huevos
![Cocina y salud: huevos frescos](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/08/eggs-cuadricula.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Para prevenir la salmonela es muy importante consumir huevos frescos.
![Huevos fritos](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/huevos.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Para los principiantes (y los no tanto, porque Danny Bramson hace unos huevos fritos increíbles).
![Huevos pochados](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/huevos-y-yema.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Otra forma de preparar los huevos! A éstos también se los conoce como huevos escalfados.
![Huevos duros](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/huevospasadosporagua-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¿Por qué será que de quien no cocina nada se dice “no sabe hacer ni un huevo frito” cuando puede ser que lo que no sepa hacer son unos huevos duros respetables?
![Huevos al horno (Oeufs en cocotte)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/huevos-y-yema.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una receta básica, que permite mostrar tu toque personal, sumándole los ingredientes que te apetezcan.
![Frittata](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/huevos.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Los españoles tienen la tortilla española, los franceses tienen la omelette y en Italia está la frittata. ¡Ideal para una cena, todavía hay tiempo!
![Huevos revueltos](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/huevos.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Ideales para acompañar a un café negro en el desayuno o a una cerveza al mediodía!
![Marplatenses versión gourmet](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/08/Marplatenses-gourmet.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Sebastián hace la versión gourmet de los marplatenses, que son un clásico en su familia. Es un plato en el que hay que estar muy atento a la presentación, pero que además nos brinda varios tips para realizar otros platos y modernizar viejas recetas.
![Marplatenses](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/08/Marplatenses.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una receta clásica en la familia de Alicia, muy sencilla de hacer y que admite distintas variantes de acuerdo a los propios gustos.