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Artículos en la Categoría Recetas

Chutney de ciruelas
Domingo, 11 sep, 2011 – 11:31 | Sin comentarios
Chutney de ciruelas

De la India para Europa y de ahí al mundo: el chutney, una conserva viajera.

Tomates al natural
Domingo, 11 sep, 2011 – 10:30 | Sin comentarios
Tomates al natural

Conservas hechas en casa. Un privilegio al alcance de todos.

Inglesa para panar
Domingo, 11 sep, 2011 – 10:16 | Sin comentarios
Inglesa para panar

¡Para unas supremas y milanesas más ricas!

Petit flan de trucha ahumada y merluza con mayonesa de dill
Sábado, 10 sep, 2011 – 18:10 | Sin comentarios
Petit flan de trucha ahumada y merluza con mayonesa de dill

Para ocasiones especiales, una receta especial y fácil de hacer.

Peras pochadas en almíbar de naranjas y azafrán
Sábado, 10 sep, 2011 – 17:49 | Sin comentarios
Peras pochadas en almíbar de naranjas y azafrán

Peras pochadas en almíbar de naranjas y azafrán con helado de crema a la naranja… Para los cocineros más avanzados, un postre para lucirse y separarse del resto (de esos que buscan, en la sección postres, la etiqueta: fácil).

Cigarros marroquíes
Sábado, 10 sep, 2011 – 16:38 | Sin comentarios
Cigarros marroquíes

Deliciosos arrolladitos de masa fila y carne o queso, fritos en aceite o manteca.

Langostinos en fideos crocantes con dulce dip de jengibre
Sábado, 10 sep, 2011 – 16:08 | Sin comentarios
Langostinos en fideos crocantes con dulce dip de jengibre

Ideales para una picada bien gourmet, con sabor a Oriente.

Lajmashin
Sábado, 10 sep, 2011 – 11:10 | Sin comentarios
Lajmashin

Un plato bien tradicional de la cocina judía y árabe.

Mini brochettes caprese
Viernes, 9 sep, 2011 – 17:00 | Un Comentario
Mini brochettes caprese

Colores y sabor mediterráneo. Más finger food de Danny Bramson.

Masa sucree (dulce)
Viernes, 9 sep, 2011 – 14:58 | Sin comentarios
Masa sucree (dulce)

Con más azúcar que la masa sablee y la brisee, la masa sucree es ideal para tartas y masitas dulces.

Mayonesa de anchoas y alcaparras
Viernes, 9 sep, 2011 – 14:45 | Un Comentario
Mayonesa de anchoas y alcaparras

¡Aderezos personalizados!

Muffins de mijo y naranja
Viernes, 9 sep, 2011 – 13:40 | Sin comentarios
Muffins de mijo y naranja

Se acerca la primavera, vuelven las recetas para el picnic.

Muslitos de pollo con tika de finas hierbas
Viernes, 9 sep, 2011 – 13:15 | Sin comentarios
Muslitos de pollo con tika de finas hierbas

Una receta que le viene como anillo al dedo al fin de semana.

Masa brisee
Miércoles, 7 sep, 2011 – 16:59 | Sin comentarios
Masa brisee

Seguimos ampliando las opciones para hacer masas, gracias a Danny Bramson.