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Un plato sencillo: un risotto con tomates secos y un poco de rúcula fresca.
Una manera original de preparar la lasagna, clara muestra de la utilidad de la inventiva en la cocina. Para hacerla y animarse a desafiar con otra versión!
Un clásico de la cocina argentina: el asado. Ya saben cómo es: amigos, compañeros de trabajo, familiares, se reúnen y piensan en comer algo. Es muy probable que uno diga: ¿y si hacemos un asadito? Pero la cosa no es tan simple como sugiere la frase: todo bicho que camina va a parar al asador. No, no, hay que saber hacer un asado, y como Martínez los hace desde niño, está bueno seguir algunos de sus consejos.
Una guarnición fácil de hacer e ideal para acompañar carnes: vacuna, de pescados y aves. ¡Además admite variantes según el gusto o lo que hay en la heladera!
Empanadas mendocinas: ricas, sabrosas y jugosas. Todos los secretos de elaboración de la mano de Emma, que de esto sabe y mucho.
“La princesa de los cocidos”, según Calderón de la Barca (aquel que decía: “¡Que toda la vida es sueño, y los sueños, sueños son!”), es un guiso típico de la cocina española, que data de la cocina medieval. Por su alto valor calórico, se lo consume preferentemente en invierno. Si reducís las proporciones, podés hacer esta receta en casa: ¡una excelente opción!
Un postre fácil, riquísimo y, según Anabella, de bajas calorías: ¡para golosos que quieren dejar tranquila a su conciencia!
Minipizzetas en pan árabe con champiñones, tomates disecados, rúcula y queso brie.
Dodi hace una tortilla española con la que dice que se siente capaz de competir con cualquiera. ¿Vos que decís?
