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Up side down

No, no es la canción de Diana Ross, es una torta riquísima que podés hacer con las frutas que prefieras.
Peras pochadas en almíbar de naranjas y azafrán

Peras pochadas en almíbar de naranjas y azafrán con helado de crema a la naranja… Para los cocineros más avanzados, un postre para lucirse y separarse del resto (de esos que buscan, en la sección postres, la etiqueta: fácil).