Artículos etiquetados con: Verduras y Legumbres
![Habas y chauchas frescas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/chauchas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Técnicas de reconocimiento de calidad: una de las primeras cosas que un cocinero de verdad debe aprender.
![Tarta pascualina](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/01/espinaca.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Un clásico de mi hogar… navidad, año nuevo, semana santa, picnics y eventos varios: ¡pascualina!
![Coliflor al horno](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/01/coliflor.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Solo con agregarle salsa blanca y queso gratinado, tenemos una manera distinta de preparar coliflor: una receta sencilla y con un resultado apetitoso.
![Ensalada mediterránea 2](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/11/ensalada_mediterranea.gif&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Otra versión de la ensalada mediterránea, muy fácil de hacer y para lucirse.
![Budín de Morrón](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/morron.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Fresco y colorido! Podés probar hacer budines de distintos colores con esta receta solo variando los morrones.
![Tarta de calabaza con puré de rucula y avellanas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/files/images/217222_pie_time.preview.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una receta completísima, que te muestra hasta cómo hacer la masa. ¡Riquísima!
![Sopa de zanahorias](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/Sopa-de-zanahorias-e1279812530481.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Una sopa sencilla, riquísima y colorida! Y ojo que el método de esta receta se puede usar para hacer otras sopas.