Artículos etiquetados con: Entrada
![Crocantes de wonton rellenos de salmón y jengibre](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/08/wonton-baja.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Unos bocaditos frescos y con sabor oriental, del repertorio de finger food de Danny Bramson.
![Ensalada verde con hígados de pollo flambeados y peras caramelizadas](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2010/09/peras_al_vino.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Quién hubiera dicho que con parte de los menudos de pollo se podía hacer una ensalada tan top, ¿no?
![Ensalada de espinaca y rúcula con naranjas y queso de cabra](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/espinacas-2.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Con esta ensalada nos vamos preparando para la primavera.
![Envoltini de berenjenas rellenos de queso de cabra y pistaccio](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/08/berenjenas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Para el segmento avanzado de Cocineros de Verdad: Envoltini sobre lecho de rúculas y vinagreta de miel y mostaza.
![Huevos al horno (Oeufs en cocotte)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/07/huevos-y-yema.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una receta básica, que permite mostrar tu toque personal, sumándole los ingredientes que te apetezcan.
![Carpaccio de lomo con rúculas, alcaparras, tomates confitados y escamas de parmesano](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/Cartel-vaca.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una entrada fresca y colorida.
![Kibbes al horno (kipe o kepi)](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/Kibbeh.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
La carne de cordero y el trigo burgol son los ingredientes básicos de esta tradicional receta. Unas albóndigas riquísimas, les diríamos acá.