Mascarpone, dulce de batata, crema de leche… ¡Un postre a tener en cuenta!
Otra opción para los suculentos ñoquis rellenos. ¡Ideales para un fin de semana pipón!
La idea es salir del clásico Vitel Thoné y del peceto en escabeche. ¡Probala que sale riquísima!
¡Un plato rápido y fácil de elaborar, aunque su nombre aparente lo contrario!
Una receta diferente con la técnica de envolver un producto en masa quebrada. Muy buena, pero atenti: hacela si ya tenés claro todo el tema de la cocina, si todavía estás aprendiendo buscá entre las otras recetas porque se te puede complicar.
La propuesta es hacer lasagna con panqueques: resulta sencillo y riquísimo. Respecto de los rellenos, acá hay propuestas y queda abierta la posibilidad de incorporar rellenos al gusto del cocinero.
En esta receta tenemos un poco de técnica, estamos braseando un producto, con el fin de tiernizar el mismo, también glaseando la manzana, mediante un caramelo que logramos por medio del azúcar y por último el montado de una salsa mediante manteca fría. Espero que te sirva la información.
En este plato tenemos la técnica del confitado, algo que no te podés perder.
Aqui tenemos la técnica de un arrollado de pasta, utilizando productos que acompañen a la misma. Probala y deleita a tus comensales.
Una receta completísima, que te muestra hasta cómo hacer la masa. ¡Riquísima!
