Artículos en la Categoría Plato Principal
![Ropa vieja / La casa del habano](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2009/09/Cartel-vaca.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Todo bicho que camina va a parar al asador, y todo lo que sobra se recicla en otro plato.
¡La comida no se tira!
![Curry de pollo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2008/03/raw-chicken-copy.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
A las recetas de “pollo en salsa de curry” y “pollo al curry”, le sumamos esta opción. Tiene la particularidad de que lleva frutas y la garantía de que es una receta de Danny Bramson.
![Degustación de cordero](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/pinxo-de-cordero.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
3 recetas distintas que tienen como base al cordero, ¡para probar otras carnes!
![Moussaka](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/08/berenjenas.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Una receta con sabor a Mediterráneo. Sencillamente, una delicia, y con ingredientes que no dejan de ser familiares (ventaja).
![Salsa bearnesa](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/Bearnaise.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Pajaritos de colores vas a ver cuando pruebes esta salsa… Para darle un toque francés a las carnes: Sauce Béarnaise.
![Costillas de cerdo con pisto a mi estilo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/Costilla-de-cerdo-con-pisto-a-mi-estilo.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
Otra receta de José María, que cada día cocina mejor (y más fácil, para fortuna de muchos cocineros de verdad). Esta vez, una propuesta a la hora de hacer las codiciadas costillitas de cerdo.
![Salsa holandesa](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/09/Esparragos-con-salsa-holandesa.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
¡Y Danny Bramson sigue dándole variedad al repertorio de salsas de los cocineros de verdad!