¡Un plato rápido y fácil de elaborar, aunque su nombre aparente lo contrario!
“Cuando en casa había paella era una fiesta. Ese día nos juntábamos todos y disfrutábamos en familia…Cuando terminábamos, nos íbamos a dormir la siesta, y mi abuela Antonia, con su dificultad para caminar, se iba hasta la paellera y se ponía a sopar el pan…Era su perdición”, Daniel Pi.
¡Esta es la receta!
Los tallarines con hierbas son un plato sencillo de hacer; y si no querés amasar, tené en cuenta que esta salsa queda muy bien con cualquier pasta fresca.
La artemisa es una torta helada elegante y sofisticada. Exquisita, tiene un interior de mousse de crema americana y frutos rojos, mas una masa base de brownie de almendras.
¿Sos de los que piensan que el pollo es medio seco? Probá el pollo con salsa barbacoa, que resulta sabroso.
Los internos de la Unidad 21 de Campana (Buenos Aires) comparten esta receta de rosca de pascua, uno de los tantos productos de panadería que realizan allí, con la colaboración de Martha (a quien también podrán conocer en el video, junto con la gente del comedor comunitario en el que trabaja).
Lara y Valentina hacen un cheesecake un poco accidentado (¡incluso inventan un plato!) pero muy rico . En cocineros tenemos más recetas de este popular plato, para que las compares y hagas la que quieras.
Mario rescata otra antigua receta de la cocina cuyana: el cutitin, que bien puede formar parte de una primaveral picada del SXXI.
