Este plato es como un guiso a la japonesa. Lo único extraño son los ingredientes, por lo demás es sencillo y tiene una forma de servirse y compartir la mesa que, al menos a nosotros, nos parece interesante y hasta digna de imitar.
Una receta diferente con la técnica de envolver un producto en masa quebrada. Muy buena, pero atenti: hacela si ya tenés claro todo el tema de la cocina, si todavía estás aprendiendo buscá entre las otras recetas porque se te puede complicar.
Es un Plato tipico de la Zona Occidente de México especificamente del estado de Michoacan (Quiroga), La tecnica de cocción es el confitado. Esta receta es para 2 a 3 personas.
¡Otro lugar recomendado para los cocineros que tienen ganas de comer afuera! En esta ocasión: cocina peruana.
¡Cocina del oriente sin salir de las pampas! Una recomendación de Cocineros de Verdad.
