Artículos etiquetados con: Con carne vacuna
¡Un clásico de la economía del hogar! A muy poca gente le salen ricos los bifes de hígado, con esta receta vos podés formar parte de ese grupo y sin gastar prácticamente nada.
Un plato principal super sencillo de hacer, sabroso y sin pretensiones. ¡Ideal para quienes están dando sus primeros pasos en la cocina!
¡Un plato rápido y fácil de elaborar, aunque su nombre aparente lo contrario!
Mario rescata otra antigua receta de la cocina cuyana: el cutitin, que bien puede formar parte de una primaveral picada del SXXI.
Mario, un apasionado de la buena mesa, nos enseña cómo hacer un plato de larga historia en la cocina puntana. Es una receta que aprendió de su abuela, de esas que van pasando de generación en generación. Ideal para el invierno!
Es un plato ideal para servir en cazuelas cuando uno tiene muchos invitados, ya que se puede tener preparado con anticipación y sólo hay que calentar en el horno unos 20 minutos, tiempo en el que se puede cocinar un arroz. Es un plato muy rico y bastante fácil de hacer
Una receta para preparar escuchando a Paquita la del Barrio o Los Tigres del Norte. ¡México lindo y querido!
No te asustes con el nombre, es un “bife a la mostaza con papas” con técnicas muy interesantes.
Este plato es como un guiso a la japonesa. Lo único extraño son los ingredientes, por lo demás es sencillo y tiene una forma de servirse y compartir la mesa que, al menos a nosotros, nos parece interesante y hasta digna de imitar.
Un clásico de la cocina argentina: el asado. Ya saben cómo es: amigos, compañeros de trabajo, familiares, se reúnen y piensan en comer algo. Es muy probable que uno diga: ¿y si hacemos un asadito? Pero la cosa no es tan simple como sugiere la frase: todo bicho que camina va a parar al asador. No, no, hay que saber hacer un asado, y como Martínez los hace desde niño, está bueno seguir algunos de sus consejos.
La propuesta es hacer lasagna con panqueques: resulta sencillo y riquísimo. Respecto de los rellenos, acá hay propuestas y queda abierta la posibilidad de incorporar rellenos al gusto del cocinero.
Empanadas mendocinas: ricas, sabrosas y jugosas. Todos los secretos de elaboración de la mano de Emma, que de esto sabe y mucho.
