Artículos en la Categoría Plato Principal
Las albóndigas de trigo burgol se pueden comer solas o acompañadas con una salsa de puerros y ají morrón súper triturado.
Estas albóndigas quedan súper tentadoras servidas con guarnición de puré de papas.
Un clásico de la cocina argentina: el asado. Ya saben cómo es: amigos, compañeros de trabajo, familiares, se reúnen y piensan en comer algo. Es muy probable que uno diga: ¿y si hacemos un asadito? Pero la cosa no es tan simple como sugiere la frase: todo bicho que camina va a parar al asador. No, no, hay que saber hacer un asado, y como Martínez los hace desde niño, está bueno seguir algunos de sus consejos.
La propuesta es hacer lasagna con panqueques: resulta sencillo y riquísimo. Respecto de los rellenos, acá hay propuestas y queda abierta la posibilidad de incorporar rellenos al gusto del cocinero.
La bondiola de cerdo arrollada es un plato colorido, con diferentes aromas, colores y texturas, ya que contrasta muy bien la carne con la cáscara de la batata. Este plato es ideal para esos días de invierno, de mucho frío.
Una preparación simple, rápida y rica. ¡Para salir de la rutina cuando no tenemos demasiadas ganas de cocinar!
El Chef Juan Zuliani nos da una de sus recetas. Es tu oportunidad de cocinar algo delicioso con la guía de los que saben… Después decís que es un invento tuyo, nosotros no le vamos a contar a nadie.
Una receta para lucirse, no compres los ñoquis: ¡hacelos y dales una vuelta de rosca! (es muy fácil)
